Er bruggbúnaðurinn úr áli eða ryðfríu stáli betri? Hver eru einkenni hvers og eins?

Að því er varðar víngerðarbúnað, ef honum er skipt eftir efni, er hægt að skipta víngerðarbúnaðinum í viðarvínsgerðarbúnað, múrsteins- og steypuvíngerðarbúnað, ryðfríu stáli víngerðarbúnað, víngerðarbúnað úr áli, tinivíngerðarbúnað osfrv. Í dag eru aðeins ryðfrítt stál bruggbúnaður og ál bruggbúnaður hernema aðalmarkaðinn. Ég trúi því að margir muni spyrja, hvers konar búnaður er betri? Hvort er hagstæðara?

Í fyrsta lagi eru trébruggbúnaður og múrsteinsblöndunarbruggbúnaður forn hefðbundinn bruggbúnaður. Vegna lélegrar loftþéttleika, mikils rúmmáls, erfiðra flutninga og lítillar afraksturs áfengis hefur markaðurinn smám saman útrýmt þeim. Þar sem búnaður til að framleiða áfengi fjaraði smám saman út af markaðnum, var ekki hægt að gera útbúnað fyrir tini áfengisframleiðslu vinsæla vegna mikils kostnaðar.

Í fyrsta lagi tekur álbruggbúnaður enn stóra markaðshlutdeild, aðallega vegna lítillar þéttleika áls, þannig að álbruggbúnaður er venjulega mjög léttur og auðvelt að meðhöndla. Ál hefur góða hitaleiðni, þannig að búnaður til að framleiða álvín hefur mikla hitauppstreymi, sparar eldsneyti og framleiðir vín fljótt. Kostnaður við ál er lítill, þannig að búnaður til álvínsgerðar er tiltölulega ódýr og auðvelt að þekkjast af neytendum.

Í öðru lagi gegnir annar bruggbúnaður úr ryðfríu stáli mikilvægu hlutverki á bruggbúnaðarmarkaði. Ryðfrítt stál hefur mikla gljáa, mikla hörku, slitþol, góða tæringarþol, oxunarþol við háan hita, hár styrkur, endingu, næstum engar suðuperlur eftir fægja, fallegt útlit, svo það er í stuði af neytendum.

Þess vegna, með hliðsjón af ýmsum þáttum, hvort bruggbúnaður úr áli eða bruggun úr ryðfríu stáli hefur sína kosti, er erfitt að ákvarða hvaða efni bruggbúnaður hefur sína kosti. Það er ekkert gott orð á milli. Aðeins þegar þau eru blönduð og hagnýt geta þau orðið tilvalin bruggbúnaður í augum neytenda.